En brefLe yuzu (Citrus junos) est l'un des agrumes les plus rustiques, mais en pot il fructifie tard et demande un bon porte-greffe et un repos frais.
Le contexte
Le yuzu résiste au froid mieux que presque tous les agrumes à fruits, ce qui séduit les jardiniers du Nord. En pot, sa vigueur et ses épines imposent un grand contenant et une taille prudente. Il peut mettre plusieurs années avant de produire quand il est issu de semis.
Les points qui font la différence
- Tolérance au froid élevée, mais la motte reste vulnérable en pot.
- Fructification tardive sur franc de pied : privilégiez un sujet greffé.
- Épineux : protégez vos mains lors de la taille et du rempotage.
- Il apprécie un repos frais de 2 à 10 °C, lumineux, avec peu d'eau.
Les gestes, pas à pas
- Choisissez un pot profond, d'au moins 40 cm, avec un substrat drainant.
- Isolez la motte (voile, paille, polystyrène) si vous le laissez dehors.
- Taillez à la sortie d'hiver pour aérer sans retirer les rameaux fructifères.
- Fertilisez au printemps avec un engrais riche en potasse en fin d'été.
L'erreur qui coûte cherAcheter un yuzu issu de pépin pour gagner du temps : la mise à fruit peut prendre une dizaine d'années.
Relevés du carnet
À noter dans votre carnetDatez cette situation sur votre propre plante : température, arrosage, apparition du symptôme. Ouvrir le carnet de relevés.
Questions fréquentes
Le yuzu perd-il ses feuilles en hiver ?
Il peut en perdre une partie si l'hiver est froid et sombre. Ce n'est pas grave tant que les rameaux restent verts et souples.
À lire ensuite
Sources et références
- INRAE — Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
- CIRAD — recherche agronomique et coopération internationale
- Ministère de l'Agriculture — passeport phytosanitaire et circulation des végétaux
Dernière mise à jour des données : 30/10/2026. Comment le carnet est tenu.