Le contexte
Le froid se joue sur trois paramètres : la température minimale que vous pouvez réellement garantir à l'abri, la durée des épisodes de gel et la lumière disponible. Un agrume au repos, au substrat à peine humide, supporte nettement mieux le froid qu'un agrume en végétation arrosé.
Les points qui font la différence
- Kumquat, satsuma et yuzu sont les plus tolérants : à abriter dès environ -5 °C en pot.
- Citronnier, oranger et mandarinier se rentrent dès que le gel s'installe ou se protègent sous voile.
- Combava, limettier, cédratier et bergamotier demandent un lieu strictement hors gel, autour de 8 à 12 °C.
- Le porte-greffe compte autant que la variété : Poncirus et citranges apportent de la rusticité.
Les gestes, pas à pas
- Relevez la température minimale de votre lieu d'hivernage pendant un hiver complet.
- Comparez-la au seuil de la variété avec l'outil « Quel agrume ? ».
- Retenez la variété dont le seuil est inférieur à votre minimale réelle, pas à la météo locale.
- Vérifiez le porte-greffe sur l'étiquette avant d'acheter.
L'erreur qui coûte cherChoisir sur la photo de fruits d'une pépinière du Sud : la rusticité d'un agrume en pot est toujours inférieure à celle d'un arbre en pleine terre, car la motte gèle par les côtés.
Relevés du carnet
À noter dans votre carnetDatez cette situation sur votre propre plante : température, arrosage, apparition du symptôme. Ouvrir le carnet de relevés.
Questions fréquentes
Quel est l'agrume le plus résistant au froid ?
Parmi ceux cultivés pour leurs fruits, le kumquat est le plus tolérant, puis le satsuma et le yuzu. Le Poncirus trifoliata, très rustique, sert surtout de porte-greffe.
À lire ensuite
Sources et références
- INRAE — Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
- CIRAD — recherche agronomique et coopération internationale
- Ministère de l'Agriculture — passeport phytosanitaire et circulation des végétaux
Dernière mise à jour des données : 30/10/2026. Comment le carnet est tenu.